崗位職責(zé)：
一??負(fù)責(zé)技術(shù)規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)及工藝改良工作。
1.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬定公司研發(fā)中心中長(zhǎng)期研發(fā)計(jì)劃，把握研發(fā)方向，建立及完善新產(chǎn)品開發(fā)流程，產(chǎn)品研發(fā)體系，以確保產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目的順利完成，對(duì)項(xiàng)目節(jié)點(diǎn)進(jìn)行評(píng)估；
2.根據(jù)市場(chǎng)情況，預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求信息，并與市場(chǎng)部結(jié)合編制新品研發(fā)計(jì)劃；?根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，技術(shù)創(chuàng)新，組織創(chuàng)新產(chǎn)品提案，具體開發(fā)實(shí)施，項(xiàng)目立項(xiàng)及預(yù)算，組織開展系列產(chǎn)品研發(fā)，提供新產(chǎn)品上市技術(shù)文案等工作；
3.負(fù)責(zé)組織研發(fā)、科研及產(chǎn)品研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化等管理制度的建設(shè)及管理，組織建立、健全技術(shù)部的機(jī)制建設(shè)及產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃設(shè)計(jì)、應(yīng)用設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化體系；
4.跟蹤國(guó)際，國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，研究新原料，新工藝，新技術(shù)，對(duì)新技術(shù)進(jìn)行諸備；負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的開發(fā)與研制，組織外部新工藝、新產(chǎn)品的技術(shù)引進(jìn)；
5.負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)更新、改良與升級(jí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量或降低生產(chǎn)成本；并出具改良方案；?負(fù)責(zé)研發(fā)流程與工作程序的制定與維護(hù)；
6.?負(fù)責(zé)組織小試和中試，下發(fā)配料配方和工藝標(biāo)準(zhǔn)，配合生產(chǎn)；
7.負(fù)責(zé)研發(fā)中心的研發(fā)管理、技術(shù)指導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人才培養(yǎng)；
二
????負(fù)責(zé)組織工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理工作。
1.??組織編寫生產(chǎn)操作工藝文件和流程文件；
2.??按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特點(diǎn)，組織編寫原材料驗(yàn)收使用標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)原輔料標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，工藝規(guī)程，專利標(biāo)簽的撰寫、申報(bào)等工作。
3.??負(fù)責(zé)組織配方的管理工作，包括工藝配方的發(fā)放、回收、修改和銷毀；
4.??負(fù)責(zé)組織收集反饋信息，持續(xù)改進(jìn)完善工藝；
5.??負(fù)責(zé)組織檢查監(jiān)督車間工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。
三??負(fù)責(zé)組織技術(shù)服務(wù)工作及信息管理工作。
1.??負(fù)責(zé)組織為公司提供技術(shù)指導(dǎo)，并解決供應(yīng)鏈及工場(chǎng)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題；
2.??負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品情報(bào)信息收集、編譯及管理工作；組織了解設(shè)備新技術(shù)動(dòng)態(tài)，收集相關(guān)技術(shù)信息，為設(shè)備選型、購(gòu)買提供技術(shù)參數(shù)。
任職要求
1.本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品機(jī)械、食品工藝及相關(guān)專業(yè)；
2.35-45歲，10年以上食品行業(yè)食品研發(fā)與項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品、調(diào)理食品研發(fā)工藝；
3.具備豐富的食品專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)內(nèi)外現(xiàn)行的食品相關(guān)法律法規(guī)；
4.熟悉食品的生產(chǎn)工藝知識(shí)，熟悉食品化學(xué)、食品設(shè)備、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知識(shí)；
5.具備較強(qiáng)的研發(fā)隊(duì)伍領(lǐng)導(dǎo)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力；
6.了解市場(chǎng)管理、銷售管理相關(guān)知識(shí)，了解成本控制基本知識(shí)，了解食品設(shè)備基本性能；
7.勇于承擔(dān)責(zé)任，能夠承擔(dān)較大工作壓力，敬業(yè)，良好的職業(yè)操守，以結(jié)果為導(dǎo)向；有責(zé)任高于權(quán)益意識(shí)；成本導(dǎo)向；
8.具有超前的研發(fā)意識(shí)和觀念，有很強(qiáng)的研發(fā)能力；責(zé)任心強(qiáng)，勇于創(chuàng)新，具備較強(qiáng)的抗壓能力；
9.具備持續(xù)學(xué)習(xí)能力，進(jìn)行自我提升，使專業(yè)理論及實(shí)踐能力與時(shí)俱進(jìn)；
10.身體素質(zhì)良好、健康、無傳染性疾病。