崗位職責(zé)：1、根據(jù)公司規(guī)劃，負(fù)責(zé)速凍食品研發(fā)，分析同類產(chǎn)品，收集同行業(yè)相關(guān)信息；不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作；2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā),從新產(chǎn)品概念開始，并制作產(chǎn)品原型；能夠完成新產(chǎn)品信息的收集、文獻(xiàn)的檢索、篩選等工作；???????????????????????3、負(fù)責(zé)完成產(chǎn)品技術(shù)管理工作，負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)文件（配方審核、配方檔案、批生產(chǎn)記錄、工藝流程圖）的制定并實(shí)施；4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品原料的調(diào)研與篩選工作，以及原料標(biāo)準(zhǔn)的制定工作；5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品小試、中試和試產(chǎn)，跟進(jìn)產(chǎn)品的安全性和功效測試；負(fù)責(zé)與生產(chǎn)及QA，計(jì)劃等進(jìn)行溝通和測試，使新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程。6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備技術(shù)報(bào)告及完善產(chǎn)品技術(shù)文件,包括統(tǒng)計(jì)評估的數(shù)據(jù),并準(zhǔn)確地更新配方,技術(shù)和文件。????7、負(fù)責(zé)給客戶提供技術(shù)支持，準(zhǔn)備成品樣品等，并與客戶保持頻繁順暢的溝通。8、負(fù)責(zé)協(xié)助生產(chǎn)部門完善制作工藝流程及配制技術(shù)的改良，及時(shí)對生產(chǎn)過程進(jìn)行跟蹤，對異常情況進(jìn)行處理。任職要求：1、本科以上學(xué)歷，?5年以上速凍食品研發(fā)或技術(shù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，參與過完整的新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目，有成功研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；2、具有速凍食品、速凍調(diào)理食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)知識和技能；具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；?????????????????3、熟悉速凍食品、速凍調(diào)理食品類產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、包裝工藝、質(zhì)量控制等相關(guān)生產(chǎn)管理及相關(guān)法律法規(guī)；4、熟悉各種質(zhì)量體系認(rèn)證的辦理程序及產(chǎn)品安全監(jiān)控。熟悉掌握ISO900質(zhì)量驗(yàn)證體系，以及QS質(zhì)量認(rèn)證體系。?5、了解速凍食品行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，熟悉速凍食品行業(yè)各種原料信息、性質(zhì)及應(yīng)用；具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的操作技能；6、具有較強(qiáng)的食品加工、食品研發(fā)和食品科學(xué)知識。?7、辦事沉穩(wěn)、細(xì)致，思維活躍，有創(chuàng)新精神，良好的團(tuán)隊(duì)合作意識；8、優(yōu)秀的品行和職業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感。