輕松一刻：酒店笑話集

發(fā)布于：09-09

　　輕松一刻：酒店笑話集

　　輕松一刻：

　　海邊度假酒店老板說各國游客來了需求都不一樣：法國人來了問這附近美女多么？意大利人來了就整天曬日光浴；德國人來了就成天潛水[打哈氣]；中國人來了挨個問：“有WIFI么？”

　　剛出差回到酒店，突然有妹紙敲門問：要不要服務(wù)？我想著公司領(lǐng)導(dǎo)在隔壁房，就婉拒了，沒想到妹紙?zhí)谷坏卣f：剛你經(jīng)理說你最近工作賣力，讓我過來一趟，沒事我們這第二個半價……半價……

　　酒店失火，一名知名女演員住在里面。 消防員擺好充氣墊，在下面大喊：快跳啊?！?女演員大叫：我不，你們敢快通知導(dǎo)演，我需要一名替身?！?

　　小明在一家泰式酒店工作。遇到客人都要行泰式禮問好，雙手合十說“薩瓦迪卡”你好的意思。很多新員工都記不住。有一天一客人去餐廳吃飯，正好門口站的是個新來的，他雙手合十都彎下腰去了，就是忘了怎么說，彎著腰愣了一會，憋的夠嗆，后來抬起頭跟客人說了句“阿彌陀佛！”

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　　職場故事：

　　《林氏帝國》連載第一百四十七章

　　作者：張云

　　重慶金科大酒店 副總經(jīng)理

　　講述了一個酒店新人經(jīng)歷了無數(shù)的勾心斗角，刀光劍影和人情世故，其中也包含了很多酒店的縮影，最后建立起自己的酒店帝國...

　　第一百四十七章 執(zhí)行總經(jīng)理（下）

　　以前在麗日的例會曾聽人一再提及商業(yè)地理一詞，說它決定能一家酒店的興衰。這個詞拆分開來是商業(yè)和地理，商業(yè)是城市的商業(yè)，包括宏觀大環(huán)境和區(qū)域小環(huán)境的商業(yè)總量和活力，對于以高消費為標(biāo)靶市場的五星級酒店來說，它們是載舟之水，足夠的總量和蓬勃的活力才能載得起酒店這艘大船。

　　而地理卻不是我們中小學(xué)課本上的自然資源，山水形貌，首都省會那么粗淺，與商業(yè)元素相融之后，它便搖身一變，成了區(qū)位和口岸的優(yōu)劣勢態(tài)。大到一個國家，小到一個地區(qū)或城市，再小到區(qū)縣，街道，它在地球上的特定位置，在很大程度上將決定它是否有機會擠上時代的風(fēng)口浪尖。

　　農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代，內(nèi)陸城市較容易獲得安定的環(huán)境，因此中國古代的首都大多位于內(nèi)陸。而商業(yè)繁榮則更親睞港口城市，于是美國有紐約、洛杉磯，日本有大坂，中國有上海、香港。

　　我們常聽到一句話，酒店最重要的有三點，第一是位置，第二是位置，第三還是位置。其實這不過是商業(yè)地理叢書里面最最膚淺的一句話。

　　要重振盛唐的雄風(fēng)，不梳理一下南華的商業(yè)地理版圖可不行。

　　上世紀(jì)九十年代中期以前，南華市的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)以三來一補為主，按照官方的說法，多為港臺及東南亞中、小型企業(yè)，注冊資本從幾十萬到數(shù)百萬美元不等。在改革開放的初期，這些小不點企業(yè)對于工業(yè)基礎(chǔ)基本等于零的南華來說，個個都算得上是財神爺。什么玩具廠、成衣廠、塑料廠、家俱廠、模具廠、燈具廠、電子廠的一片連著一片，為了便于統(tǒng)一管理，政府以集體土地換資金，做無本生意，遵循先來后到的原則，一口氣開發(fā)建設(shè)了十七八個工業(yè)區(qū)，象十幾顆衛(wèi)星一般拱衛(wèi)在城市周邊。

　　以今天的眼光來看，這些小不點企業(yè)根本就是無數(shù)境外小老板開設(shè)的小工廠，以幾近于白送的土地成本、稅收減免政策和可憐的工資向全世界流水似地輸送著億萬件貼牌產(chǎn)品。無本生意等于暴利，做紅了政府工作報告里的GDP數(shù)字，真正偷著樂的卻是那些一夜暴富的港臺小老板，他們才是先富起來的人。

　　小平同志南巡講話后，南華市為提高城市的競爭力，推出產(chǎn)業(yè)升級計劃，重點打造以計算機硬件為中心的電子制造業(yè)，高新技術(shù)開發(fā)區(qū)由此誕生，到亞洲金融危機前已基本成型。但無論如何轉(zhuǎn)型，南華的經(jīng)濟性質(zhì)沒有改變，外向型經(jīng)濟，或者按今天的話說，是出口拉動型經(jīng)濟，城市本身的內(nèi)需嚴重不足。一旦出口受阻，必成一座死城。

　　罪惡的索羅斯之流挑起這場風(fēng)暴，由泰國蔓延至馬來、印尼，再席卷香港、臺灣、韓國、日本，十二級以上的經(jīng)濟臺風(fēng)摧枯拉朽秀般吞噬掉了亞洲三十年的建設(shè)成果。地處東南亞腹地的南華已成重災(zāi)區(qū)。

　　風(fēng)暴來臨，大船、小船皆不能幸免。繁華的工業(yè)區(qū)熄火了，高新區(qū)也漸漸暗淡，以此為生的五星級酒店呢？

　　似乎不太美妙。

　　我仔細翻閱了盛唐過去一年的營業(yè)數(shù)據(jù)和客源分析報告，營收的主要貢獻來自無數(shù)工業(yè)區(qū)企業(yè)的產(chǎn)品展示會、推介會、洽談會、訂貨會，每年政府策劃的招商節(jié)、玩具節(jié)、服裝節(jié)、家俱節(jié)也是一大來源。會節(jié)經(jīng)濟是它唯一的生命線，眼下卻落至歷史低點，沒有人知道何時是黎明。

　　重新定位，談何容易？我不由對袁方的建議表示懷疑。眼下盛唐最迫切的事不是營銷，而是資金。

　　昨天，財務(wù)部跟我算了一筆帳，以減員百分之五十計，加上政府補貼的能源費用，要維持酒店的基本運作，也就是能支付工資和采購成本，每月收入的底線是三百萬元，平均一天十萬。否則傅老板就得倒貼，可他現(xiàn)在已無錢可貼。

　　最近兩個月盛唐的收入徘徊在三百萬上下，銀行帳面上的流動資金僅有三十萬。一個不留神，盛唐就將在一個月內(nèi)宣告破產(chǎn)。

　　怎么辦？

　　財務(wù)部經(jīng)理傅盛棟向我傳達了阿梁大哥的建議，立即裁員。

　　執(zhí)行總經(jīng)理林啟東上任的第一件事居然是舉起屠刀，殺向那些家中窮困又沒有去處的外來打工仔。但凡有點門路的人早離開這條破船了，員工人數(shù)已從鼎盛時期的一千人下滑到不足六百，“你務(wù)必在一周內(nèi)把人數(shù)壓縮到三百人以內(nèi)，否則下個月酒店發(fā)不起工資。”阿棟說話的時候幾近冷血，可理卻站在他一邊，與其帶著大家一起沉沒，不如拋棄累贅度過難關(guān)。

　　第二天太陽升起的時候，我沒有想明白，因為我還是原來的林啟東，不可能一瞬間脫胎換骨。

　　例會前，傅老板從北京打來電話指示，擺在盛唐面前有兩道難關(guān)，第一道是資金匱乏，急需止血與輸血。所謂止血就是以裁員大幅度壓縮營運成本，此事由我全權(quán)操辦，十天內(nèi)務(wù)必完成。輸血則是尋求外來資金支持，在全酒店早已抵押給銀行之時，只得把最后一塊資產(chǎn)——鹽堿海灘也抵出去。

　　第二道難關(guān)是如何迅速扭轉(zhuǎn)市場頹勢，增加酒店的收入。袁方的計策能否拔云見日，我心里沒底。老實說，他的酒店即將在三個月后投入試營業(yè)，加入星衢七星的混戰(zhàn)之中，瓜分業(yè)已見底的一鍋稀粥。

　　他會好心壯大我的實力？我沒有相信的理由。

　　“現(xiàn)在，我想聽聽大家有什么好辦法？”緊急例會上，我宣讀了管理人員任命書之后率先發(fā)話，目光掃視著一幫子跟我一樣年輕的主管們。顯然他們還沒有從剛才的興奮中回過神來，六大總監(jiān)與十大經(jīng)理集體離職，留下來的副經(jīng)理和主管們順勢填充了總監(jiān)與經(jīng)理的位置，餐飲、營銷、房務(wù)三大總監(jiān)之位也暫由三位最資深的副經(jīng)理代理。

　　沒跳槽好呀，一夜之間便升了一級兩級，以前做夢都沒想過。職場上的忠誠有時候極其脆弱，抵擋住那一點點誘惑，你就是別人眼中的忠誠。

　　危難之時，被動的忠誠也能換來幸福，雖然它非常短暫，常常與痛苦相隨，讓人時有置身幻覺之嘆。

　　不知是誰曾說過，幸?？偸嵌虝旱?，痛苦才是永恒，一分鐘的幸?；蛟S得用一生的痛苦去交換。選擇此刻做盛唐的經(jīng)理絕對是人生最大的痛苦，因為你已經(jīng)看得見前面就是懸崖，而身后還有一雙大力的手正無情地把你朝前推著。

　　“林總，除了裁員難道我們別無選擇嗎？”新任人力資源部經(jīng)理崔潔蕓神色憂郁，會前雖已有思想準(zhǔn)備，可沒料到數(shù)量會如此龐大。昨天還只是個小小的人事主管，今天就得面對有生以來最大的解聘難題。那些曾與自己一起離鄉(xiāng)背景南下打工的同齡人真的命如紙薄嗎？她握著簽字筆的手開始發(fā)抖，似乎一筆下去就了結(jié)無數(shù)人的性命。

　　“你不就害怕面對湖南老鄉(xiāng)嗎？依我看在員工餐廳隨便貼個通告就成了，那些工廠都是這樣做的?！贝聿惋嬁偙O(jiān)郭豫忠嘲笑她的懦弱，全然不留情面。昨天還在擔(dān)心自己是否也難逃卷鋪蓋走人的厄運，聽到今天的任命書，他松了一口氣，此時此刻，部門老大與其他人最大的區(qū)別只在于，他能準(zhǔn)定裁誰與不裁誰，而不是被動地等待命運的宣判。再說自己才爬上這個位置，可不能做幾天就夭折了，前面波濤洶涌，不扔掉一些包袱，我們將一起陪葬。

　　他的話贏得了大多數(shù)人的贊許，眾人頻頻點頭，能進入今天會議室的人應(yīng)該都是暫時脫離危險區(qū)的幸運兒，自身的安全永遠是第一位的，人性如此。不過，面子上的話呢，還是得光鮮一些，代理市場營銷總監(jiān)楊益凡嘆息道，“眼下已到了生死存亡的關(guān)頭，沒有決然的決心，我們?nèi)f難渡過。都是曾經(jīng)的戰(zhàn)友，一個食堂里吃飯的兄弟姐妹，端掉他們的飯碗，確難下手?！?

　　被說破心思的崔潔蕓反詰道，“你們站著說話不腰痛，且不說酒店大半員工來自湘、贛兩省，老鄉(xiāng)一大堆，打斷骨頭連著筋。一刀切下去，走的人固然心酸，留下的人不也寒心嗎？再說了，離職的事都是我們?nèi)肆Y源部來辦，所有的矛盾集中在一個部門，你們倒輕松，隨便動動嘴皮子。金融危機也不是一天兩天了，有門路的人早走了，剩下的基本上已是走投無路，讓他們?nèi)ツ睦?？?

　　“是??！他們?nèi)裟苷业胶萌ヌ?，還會守到今天嗎？”代理房務(wù)總監(jiān)戚栩光悵然道，“我的部門有好些都是剛從工業(yè)區(qū)的廠子里過來的，香港、臺灣老板卷款而逃，許多人前幾個月的工資都沒拿到。他們都以為本地企業(yè)如盛唐大酒店是最后的避風(fēng)港，現(xiàn)在讓他們回家，怕是窮得連路費都沒有?！?

　　整個會議室里，只有坐在邊角的財務(wù)經(jīng)理傅盛棟是土生土長的南華人，身為傅老板的胞弟，雖享受著城市一夜暴富所帶來的繁榮，心底里卻從來瞧不起外來的移民?？v然他們再有知識，再有學(xué)歷，再有本領(lǐng)，“有奶便是娘，若非此處遍地黃金，他們會大老遠跑來？”這是他經(jīng)常向我發(fā)的牢騷話，全然不顧忌我也是個外鄉(xiāng)人?；蛟S他的內(nèi)心里有一種恐懼吧，外來的人才搶了本地人的彩頭，自己年過四十卻還只是個部門經(jīng)理，屋子里的總監(jiān)、經(jīng)理大多二十幾歲，那個執(zhí)行總經(jīng)理林啟東也才二十六七。老子還是皇親國戚，太不公平了！

　　不過他還記得大哥離開時的再三叮嚀，關(guān)鍵時刻我們得依賴專家，無論如何得等我從北京搞到資金回來，盛唐是我們傅家的榮耀，你得給我照看好了！

　　他用力敲打著桌面，忿忿道，“仁慈就是對自己的殘忍，盛唐已養(yǎng)不起這么多人，再不快刀斬亂麻，你們想讓酒店破產(chǎn)嗎？”

　　會議室里一片沉默，大家心里都打著鼓，他的話雖不中聽，卻是殘酷的現(xiàn)實。沒有人能預(yù)料酒店能否支撐到下一個月，裁掉三百號人至少能節(jié)省出三十多萬的成本，有了這筆錢，盛唐至少還能多挺幾天。

　　見一干總監(jiān)經(jīng)理默不作聲，心里暗罵，媽的，打工仔永遠不會關(guān)心老板的死活，盛唐完蛋了與他們何干？看來，只有指望林啟東一錘定音了，他轉(zhuǎn)頭向我道，“林總，大哥如此信任你，不能再猶豫了，為了我們傅氏家族，為了盛唐，也為了在座的各位，請你快下決心吧?！?

　　除了他，各人均低著頭，沒有與我相對的目光，集體的冷漠讓人不寒而粟，我感到身為決策者的孤獨。腦子里反復(fù)徘徊著當(dāng)年史密斯、勞倫斯、袁方的形象，哦，還有那個了不起的威爾遜，他們遇到類似情形將如何決擇？這一板拍下去可是要砸掉三百號人的飯碗啦！

　　我有些不忍。

　　可窗外似乎有另一個聲音在告誡我，如果不狠心，六百人的飯碗也會在下個月被你砸掉。為了另外三百人的命運，只有犧牲他們了。林啟東，別怕當(dāng)惡人！

　　“好吧，就這么定了。人力資源部馬上發(fā)出通知，動員大家自動離職。另外，各位立即過濾一下花名冊，看看能裁掉多少？”這是我就任執(zhí)行總經(jīng)理后的第一項命令，說話的時候我感到一肚子苦水在腹中翻騰，差點沒嘔出來。林啟東，你干的是人事嗎？

　　我并不知道，這個萬不得已的決定竟會引起一場掀然大波，所有人的怨氣、仇恨、報復(fù)將全部施加在一位二十多歲的年輕人身上。

　　現(xiàn)實沒有如果，沒有假設(shè)，可如果上天再給我一次機會，我絕不會如此草率。