餐飲人，你在為誰(shuí)工作

發(fā)布于：09-06

　　餐飲人，你在為誰(shuí)工作

　　【職場(chǎng)故事】

　　餐飲人，你在為誰(shuí)工作？

　　你今天為什么而來(lái)？

　　為什么要學(xué)習(xí)？要改變？

　　你有沒(méi)有定位自己？

　　你將來(lái)要干什么？你為什么還不知道要干什么？

　　你想通過(guò)餐飲工作成就自己什么？

　　餐飲人？我們是不是還在抱怨？

　　自己只是個(gè)服務(wù)生或者只是個(gè)打掃衛(wèi)生的；

　　我們的學(xué)歷不高；

　　我們的環(huán)境不好；

　　我們的經(jīng)驗(yàn)不夠；

　　我們的舞臺(tái)不夠；

　　我們的......

　　其實(shí)，餐飲工作是為您的人生打基礎(chǔ)的最佳訓(xùn)練場(chǎng)！

　　你對(duì)工作的態(tài)度就是對(duì)未來(lái)成功的態(tài)度。

　　你是否有那樣的心態(tài)？

　　1、餐廳給我多少我就做多少，我這人很公平的，工作上面從不缺斤少兩。如果想讓我做的多，餐廳首先必須讓我得到的多。

　　2、我就是喜歡說(shuō)，發(fā)表一下自己的看法也沒(méi)有什么大不了的，如果天下能夠大亂，我的心里才會(huì)痛快。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)的能力還不如我呢，看他小青年，我吃的鹽比他吃的飯都多，還做我的領(lǐng)導(dǎo)呢，我打心眼里對(duì)他不服氣。

　　4、讓我這么大的年齡去給顧客問(wèn)好？服務(wù)都是服務(wù)員的事情，讓我給顧客說(shuō)好聽(tīng)話(huà)，太丟人了吧。

　　5、今天家里有親戚要來(lái)哦，請(qǐng)假顯然是不合適的了，我干脆到單位去晃悠一圈，趁大家不注意了，我再悄悄的溜出來(lái)。

　　6、這兩根管子、這兩盤(pán)線(xiàn)，已經(jīng)在小屋里放很久了，好像也沒(méi)人管，干脆我還是拿走算了，對(duì)就這么辦，今天抽個(gè)時(shí)間把它拿出去。

　　7、我這人就這樣，領(lǐng)導(dǎo)讓咱干啥咱干啥，如果領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有安排活的話(huà)，當(dāng)然沒(méi)事的時(shí)候就一定要休息了。

　　8、多一事不如少一事，員工的生活跟我沒(méi)多大關(guān)系，娛樂(lè)不娛樂(lè)是他們的事情，花那么大的精力舉辦活動(dòng)，哪有坐在辦公室神侃的過(guò)癮啊。還是算了吧。

　　其實(shí)你不妨也改變一種心態(tài)：

　　1、積極主動(dòng)做事，不計(jì)較獲取的多少，更注重付出的價(jià)值和對(duì)工作的責(zé)任感。

　　2、對(duì)于自己身邊發(fā)生的各種事情，保持客觀(guān)的判斷，不亂發(fā)表個(gè)人看法，講自己該講的話(huà)，而不要講自己想講的話(huà)。

　　3、認(rèn)同自己的領(lǐng)導(dǎo)是一種心得，哪怕他的身上真的有一些很明顯的缺點(diǎn)，但只要你接受了他的管理，就一定要積極的配合和給予支持。

　　4、我們也是服務(wù)員，只是在職能上和一線(xiàn)的員工有所區(qū)別罷了，因此，無(wú)論在餐廳的哪個(gè)角落，只要出現(xiàn)顧客的地方，我們就一定表現(xiàn)出餐飲人的職業(yè)感，并會(huì)面帶微笑的向顧客施禮問(wèn)好。

　　5、遵守自己的工作紀(jì)律也是體現(xiàn)自己的道德品質(zhì)，無(wú)論如何，我都要堅(jiān)守在自己的工作崗位上，這是我的職責(zé)所在。

　　6、保護(hù)餐廳的財(cái)產(chǎn)是我們的工作職責(zé)，作為餐飲人，職業(yè)道德是我們做事的前提。

　　7、在自己的工作崗位上，學(xué)會(huì)為自己安排布置工作，讓自己充實(shí)的做好每一天。

　　8、為員工提供后勤保障的同時(shí)，要能夠經(jīng)常組織大家開(kāi)展各類(lèi)豐富的活動(dòng)，創(chuàng)造出良好的工作環(huán)境，讓員工有個(gè)豐富的業(yè)余生活。

　　什么樣的心態(tài)將決定我們什么樣的生活。唯有心態(tài)解決了，你才會(huì)感覺(jué)到自己的存在；唯有心態(tài)解決了，你才會(huì)感覺(jué)到生活與工作的快樂(lè)；唯有心態(tài)解決了，你才會(huì)感覺(jué)到我所作的一切都是理所當(dāng)然。