任職資格：
【1】大?；蛞陨蠈W(xué)歷，具有管理或餐飲行業(yè)相關(guān)專業(yè)；
【2】專業(yè)知識：通曉企業(yè)管理知識，掌握戰(zhàn)略管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理、物流管理、法律等方面的知識，具備餐飲行業(yè)的專業(yè)知識；
【3】任職經(jīng)驗(yàn)：10年以上工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上團(tuán)膳行業(yè)或相關(guān)行業(yè)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上高層管理經(jīng)驗(yàn)；
【4】其他要求：具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際關(guān)系能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。
崗位職責(zé)：
【1】協(xié)助總經(jīng)理擬訂、修訂公司發(fā)展戰(zhàn)略，使公司的發(fā)展具有明確、清晰、合理的方向，并符合董事會(huì)的目標(biāo)和要求；
【2】協(xié)助總經(jīng)理擬訂、修訂年度經(jīng)營計(jì)劃，組織擬訂公司年度連鎖網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營計(jì)劃草案，使之符合公司發(fā)展戰(zhàn)略的要求，并符合董事會(huì)下達(dá)的年度經(jīng)營目標(biāo)；
【3】組織制定公司年度連鎖網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營計(jì)劃、下屬部門年度工作計(jì)劃及月度工作計(jì)劃，保證各部門工作符合公司年度經(jīng)營目標(biāo)的要求；
【4】組織制定公司連鎖網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營和單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的管理制度（手冊）及關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程，保證連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的工作規(guī)范化管理，提高規(guī)范化管理水平；
【5】負(fù)責(zé)組織選擇、評估供應(yīng)商，組織評審采購合同，并建立供應(yīng)商檔案，維護(hù)良好的客戶關(guān)系；
【6】組織廚房中心的合理加工和及時(shí)配送，保證成品的質(zhì)量和數(shù)量，滿足單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的日常經(jīng)營的需要；
【7】組織單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營的監(jiān)督與指導(dǎo)，維護(hù)公司的基本要求；
【8】組織進(jìn)行下屬部門和單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的庫存管理，降低公司的庫存成本；
【9】組織產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工制作工藝規(guī)范的制度，并組織各種新型廚用設(shè)備和加工制作工藝的改進(jìn)與推廣，維持公司產(chǎn)品和工藝的標(biāo)準(zhǔn)化；
【10】 負(fù)責(zé)下屬各部門的組織管理工作，保證各部門業(yè)務(wù)的有效運(yùn)轉(zhuǎn)；
【11】完成總經(jīng)理交付的其它任務(wù)。