任職資格：
1、高中或以上學(xué)歷，熟練使用電腦辦公軟件；
2、3年以上團膳行業(yè)同崗位管理工作經(jīng)驗，熟悉連鎖團膳公司營運管理服務(wù)流程及客服管理，成本控制能力強；
3、工作嚴謹，有高度的責任感；
4、具備較強的社會活動能力及業(yè)務(wù)開拓能力，善于營銷策略；
5、溝通協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力強，熟悉6T管理，根據(jù)公司需求，獨立完成各區(qū)域的運營督導(dǎo)和執(zhí)行工作；
崗位職責：
1、負責管理與追蹤分管餐廳的日常營運工作及對餐廳營運結(jié)果負責；
2、完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標；
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評估執(zhí)行的結(jié)果；
3、及時發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
4、收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助；
5、輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行；
6、執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢；
7、招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力；
8、合理處理各類突發(fā)事件；
9、輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的營運督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團隊。
