崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)協(xié)同集團(tuán)、各品牌聯(lián)合制定餐飲標(biāo)準(zhǔn)及工作計(jì)劃；包括協(xié)同建立健全品牌餐飲標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)流程、出品標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平、人員培訓(xùn)等；
2.負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研，熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，了解客戶需求，設(shè)計(jì)開發(fā)符合市場(chǎng)需求的餐飲產(chǎn)品、活動(dòng)及優(yōu)化現(xiàn)行餐飲標(biāo)準(zhǔn)流程機(jī)制；
3.負(fù)責(zé)協(xié)同各品牌推進(jìn)餐飲的核心設(shè)備及運(yùn)營物資標(biāo)準(zhǔn)的制訂并監(jiān)督落地執(zhí)行；
4.負(fù)責(zé)監(jiān)管各品牌餐飲的食品衛(wèi)生及服務(wù)水平監(jiān)控，對(duì)服務(wù)端進(jìn)行定期抽查分析，監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行情況，協(xié)同品牌優(yōu)化更新相關(guān)餐飲標(biāo)準(zhǔn)；
5.負(fù)責(zé)完善餐飲區(qū)域（餐廳，廚房等）圖紙標(biāo)準(zhǔn)溝通并提供專業(yè)意見，協(xié)同品牌確保標(biāo)準(zhǔn)從源頭把控餐廳設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)；
6.負(fù)責(zé)協(xié)同各品牌餐飲板塊培訓(xùn)體系的建設(shè)以及培訓(xùn)課件的制定。
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任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷；
2.3年以上餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.具有餐飲標(biāo)準(zhǔn)制定及編寫能力、餐飲產(chǎn)品研發(fā)能力以及餐飲廚房深化標(biāo)準(zhǔn)能力；
4.具有較強(qiáng)的組織管理能力，能合理的制定餐飲各項(xiàng)計(jì)劃，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)和溝通能力，以及撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力；
5.具有豐富的餐飲管理，餐飲服務(wù)，餐飲毛利核算及成本控制，烹調(diào)技藝，食品原料知識(shí)與鑒別，食品衛(wèi)生與安全管理，烹飪歷史，烹飪藝術(shù)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)。
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職位福利：節(jié)日福利、免費(fèi)培訓(xùn)、五險(xiǎn)一金、定期體檢、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)