崗位職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)公司采購(gòu)相關(guān)工作，包括：詢價(jià)、比價(jià)、簽定采購(gòu)合同、驗(yàn)收、評(píng)估及反饋匯總工作；
2、調(diào)查、分析和評(píng)估目標(biāo)市場(chǎng)，確定需要量和采購(gòu)時(shí)機(jī)；
3、及時(shí)解決門(mén)店反饋異常，迅速協(xié)調(diào)解決
4、制定廠商單品的操作流程指引，確定棚格圖下發(fā)門(mén)店執(zhí)行；
5、根據(jù)餐飲餐品設(shè)計(jì)研發(fā)經(jīng)理發(fā)起研發(fā)計(jì)劃，負(fù)責(zé)與PC工廠協(xié)調(diào)原材料采購(gòu)，及時(shí)保證原材料到位；
6、通過(guò)市調(diào)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手永輝超市、家家利超市、合肥生鮮傳奇、7-11、確定大、中、小業(yè)態(tài)門(mén)店餐飲經(jīng)營(yíng)品類結(jié)構(gòu)；
7、負(fù)責(zé)與PC工廠確定季度、月促銷單品規(guī)劃，通過(guò)成本核算與PC工廠進(jìn)行議價(jià)，確定最終配送價(jià)；
8、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲商品信息維護(hù)、變價(jià)工作；
9、確定餐飲全渠道營(yíng)銷規(guī)劃，早市、會(huì)員日、損益表、24節(jié)氣、大型營(yíng)銷活動(dòng)商品確定；
10、完善公司采購(gòu)制度，制定并優(yōu)化采購(gòu)流程，控制采購(gòu)質(zhì)量與成本
11、定期進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估、認(rèn)證、管理及考核；
任職要求：
1.具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有擔(dān)當(dāng)。
2.要求有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
3.有較強(qiáng)市場(chǎng)洞察、數(shù)據(jù)分析的能力，以及談判能力。
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)作能力。