為京糧置業(yè)下屬公司麥穗酒店招聘
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部前廳及后廚的管理和服務(wù)工作；?
2.負(fù)責(zé)編制餐飲部的年度預(yù)算和各項業(yè)務(wù)計劃，并有效準(zhǔn)確地實施和嚴(yán)格控制成本費(fèi)用；?
3.主持部門工作例會，督察工作進(jìn)展，解決工作中的問題；?
4.負(fù)責(zé)部門安全工作和日常的質(zhì)量管理工作，督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè)；?
5.負(fù)責(zé)部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；?
6.管控后廚菜品質(zhì)量，與廚師長做好菜品及餐廳銷售推廣工作；?
7.負(fù)責(zé)建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客的意見，不斷改進(jìn)工作；??????????????????
8.審閱每天的報表，密切注意客情；掌握重要接待任務(wù)情況，切實做好迎賓接待工作；了解餐飲、會議預(yù)訂情況，協(xié)同推銷會議；?9.協(xié)助處理酒店突發(fā)事件；?
10.負(fù)責(zé)檢查員工的日常行為和工作效率；?
11.負(fù)責(zé)員工的考勤管理和統(tǒng)計；?
12.切實做好本部門財產(chǎn)設(shè)備和物品的管理。?
13.公司和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。?????????
職位要求：
1.學(xué)歷及執(zhí)業(yè)資格：大專及以上學(xué)歷。?
2.工作經(jīng)驗：8年以上，3年以上同崗位工作經(jīng)驗。有國際五星級酒店或精品酒店籌備工作經(jīng)驗優(yōu)先。?
3.素質(zhì)要求：具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)能力和溝通能力；具有工作的督導(dǎo)力、組織協(xié)調(diào)能力；發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力；具有部門工作的計劃和決策能力；培養(yǎng)發(fā)展他人的能力，激勵和關(guān)心下屬的能力。
