1、研發(fā)管理體系的建立；
2、生產(chǎn)、質(zhì)量以及門店技術(shù)工作部分的技能提升，技術(shù)崗位人才的培養(yǎng)；
3、產(chǎn)品設(shè)計過程中關(guān)于食品安全、質(zhì)量方面技術(shù)要點的整理及風險規(guī)避；
4、產(chǎn)品成本的優(yōu)化、質(zhì)量的提升；
5、品控人員、車間生產(chǎn)員工及門店員工技術(shù)、質(zhì)量方面的培訓；
6、負責產(chǎn)品成本的持續(xù)改進、優(yōu)化，使產(chǎn)品成本達到要求；
7、制定產(chǎn)品工藝的流程，確保工藝標準在生產(chǎn)過程中得到執(zhí)行；
8、負責原輔料、包裝材料、半成品、成品技術(shù)標準的制定與審核；
9、負責原輔料、生產(chǎn)過程到成品的全程技術(shù)追蹤，協(xié)同品控保障產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。