1.負(fù)責(zé)制定服務(wù)業(yè)事業(yè)部中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,經(jīng)營計(jì)劃,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極完成和超額完成年度經(jīng)營指標(biāo);
2.主持建立和完善服務(wù)業(yè)事業(yè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施;
3.定期深入各單元聽取匯報(bào)并檢查工作情況,控制服務(wù)業(yè)事業(yè)部各子公司的監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制;
4.定期對(duì)中層管理人員進(jìn)行績效評(píng)估,及時(shí)完成任免和調(diào)整;
5.組織和實(shí)施服務(wù)技能培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為公司樹立良好的形象和聲譽(yù);
6.重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全;
任職要求:
1.?具有良好的前瞻性和高端決策能力熟悉餐飲經(jīng)營管理和企業(yè)運(yùn)作及各部門的工作流程;
2.?有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)能力及出色的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力以及敏銳的洞察力;
3.?出色的個(gè)人履歷具有出色的銷售及市場策劃能力;
良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌能力,擅長組織和協(xié)調(diào)。
4.?年齡40-50之間;
5.?具有高端知名酒店,連鎖餐飲,娛樂會(huì)所,養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)等同崗工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;