1、組織草擬、制定采購管理、供應(yīng)商管理等相關(guān)部門管理制度及流程；
?2、制定年度采購計(jì)劃，保障采購計(jì)劃目標(biāo)達(dá)成，實(shí)現(xiàn)可量化降本額；
?3、監(jiān)督、檢查下屬的采購進(jìn)程和價(jià)格控制，保證購進(jìn)商品的質(zhì)量；
?4、組織編制采購預(yù)算，控制采購成本，定期提供采購報(bào)告；
?5、建立、維護(hù)、選擇、處理與供應(yīng)商的關(guān)系；
?6、組織開展市場(chǎng)調(diào)查、分析、評(píng)估，以確定采購需求和采購時(shí)機(jī)；
?7、深度跟蹤采購物料的生產(chǎn)出成率，定期進(jìn)行分析，優(yōu)化物料采購；
?任職要求：
?1、大專以上學(xué)歷，3年以上餐飲采購經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)；
?2、有較強(qiáng)采購實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，自帶一定采購資源；
?3、有一定的商務(wù)談判能力，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)和波動(dòng)有敏銳性；
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