崗位職責(zé)：參與公司整體經(jīng)營戰(zhàn)略的決策，全面負責(zé)制定營運中心的經(jīng)營方針、管理目標(biāo)、市場拓展規(guī)劃、品牌推廣等，并組織實施，提高市場份額。根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，制定年度銷售計劃、區(qū)域及門店預(yù)算分析并具體分解下達到區(qū)域和門店，在執(zhí)行過程中監(jiān)督并協(xié)助分析落實。全面負責(zé)運營團隊的搭建和管理,?統(tǒng)管各區(qū)域及店面的運營工作，帶領(lǐng)團隊完成各項經(jīng)營管理指標(biāo)。負責(zé)門市運營規(guī)范化優(yōu)化和完善的指導(dǎo)跟進執(zhí)行；負責(zé)門店各類促銷策劃執(zhí)行的指導(dǎo)、跟進、協(xié)調(diào)。不斷完善和改進門店操作標(biāo)準，使門店操作標(biāo)準化、規(guī)范化。策劃和組織重要營銷與品牌推廣活動，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，以出品、管理、經(jīng)營風(fēng)格塑造良好的品牌內(nèi)外部形象。?全面負責(zé)新區(qū)域、新門店的前期籌劃和準備事宜及運營。對銷售業(yè)績負責(zé)，根據(jù)公司各區(qū)域市場特點，制定相應(yīng)的營銷管理方案，以確保銷售目標(biāo)的達成。定期組織、參加店鋪工作計劃總結(jié)會議及品質(zhì)研討會議，針對會議中問題點提出解決方案并監(jiān)督落實執(zhí)行情況。監(jiān)督營運中心各部門做好對各店鋪各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計、核算的協(xié)調(diào)與操作,協(xié)助參與經(jīng)營成本與數(shù)據(jù)的核算工作；做好加盟商定期回款工作；做好直營店費用管控；追蹤營運中心與加盟商的溝通與配合，協(xié)調(diào)維護加盟商與公司總部之間的合作關(guān)系，監(jiān)督并指導(dǎo)加盟店日常店內(nèi)工作。職位要求：1、30～40歲，性別不限；2、市場營銷或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；3、5年以上餐飲行業(yè)營運管理經(jīng)驗；4、善于決策計劃，制定經(jīng)營目標(biāo)和規(guī)定時限目標(biāo)的途徑方案；5、了解餐飲業(yè)市場需要，定制餐飲業(yè)的目標(biāo)市場、規(guī)格等級（包括設(shè)備標(biāo)準和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準）、風(fēng)格特點、經(jīng)營內(nèi)容與方式、人才結(jié)構(gòu)及來源等問題；6、能承受較大工作壓力，有良好的餐飲業(yè)運營管理思路及統(tǒng)籌規(guī)劃能力，具備解決突發(fā)事件的能力；7、具備較強的溝通協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)能力，較強的現(xiàn)代化的服務(wù)及管理理念，思維創(chuàng)新，有前瞻性，擅長團隊建設(shè)。