任職要求：1、大專及以上學歷；2、從事餐飲業(yè)10年以上，具有2年以上相關同等大型連鎖餐飲企業(yè)管理經驗；3、具備豐富的運營管理與實施經驗；具有較強的跨部門協(xié)調能力和較強的管理水平；能組織編制督導服務管理相關制度；4、掌握辦公電腦軟件的操作，并能熟練使用；5、熟練連鎖餐飲店面營運操作和VI系統(tǒng)知識、精通大型連鎖餐飲企業(yè)管理連鎖店運營工作流程；并能撰寫完善運營流程制度?；6、誠實正直，能堅持原則，能承受壓力，有較好的團隊合作精神；有較強的溝通與輔導能力；計劃與執(zhí)行能力、分析判斷能力、較強的觀察力和應變能力。崗位職責：1、負責南京大牌檔城市分區(qū)域所轄門店整體運營；2、競爭對手分析，財務、市場及銷售的分析及預測；3、參與制定年度預算；根據預算跟蹤控制費用走向，分析差異及時糾偏；制定并實施戰(zhàn)略規(guī)劃；4、與市場及品牌部共同策劃市場營銷，廣告及公共關系的活動；預估活動結果；跟蹤了解需求變化；5、保證公司標準化體系，執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊，組織監(jiān)督實施；6、負責餐飲日常經營和管理工作，參與設定、規(guī)范運營模式與經營方針；7、按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施；8、建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的運營架構體系；9、根據市場行情及公司的實際情況，組織制定項目營運計劃，并組織實施；10、負責商業(yè)管理及門店運營，策劃擴張及業(yè)務改善計劃，監(jiān)管日常操作流程，確保服務、衛(wèi)生及產品的品質，提升顧客滿意度。
