崗位職責(zé)：
1、 熟悉了解發(fā)酵生產(chǎn)中的流程關(guān)鍵控制點；
2、 承擔(dān)微生物發(fā)酵工作，能合理分析發(fā)酵過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，解決發(fā)酵過程中技術(shù)問題；
3、 負(fù)責(zé)操作發(fā)酵設(shè)備和控制儀器、儀表，根據(jù)發(fā)酵指標(biāo)適當(dāng)調(diào)節(jié)發(fā)酵工藝條件，完成發(fā)酵過程；
4、 具有發(fā)酵過程控制、工藝優(yōu)化等專業(yè)知識，可獨立設(shè)計實驗方案，能科學(xué)的分析問題解決問題；
5、 負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的清洗與滅菌工作；負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的維護保養(yǎng)工作；
6、 跟蹤、研究行業(yè)技術(shù)的發(fā)展水平和進步動態(tài)，提出技術(shù)升級建議，負(fù)責(zé)各發(fā)酵項目的改進與優(yōu)化；
7、 配合完成申報公司技術(shù)項目的撰寫。
任職資格：?
1、 生物工程、發(fā)酵工程、微生物、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、 有生物發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)3年以上的工作經(jīng)歷；
3、 熟練使用發(fā)酵設(shè)備，熟悉發(fā)酵消毒滅菌工藝，有無菌生產(chǎn)意識；
4、 熟練使用各類發(fā)酵相關(guān)實驗設(shè)備、儀器，熟悉各種分析技術(shù)，進行實驗結(jié)果分析；
5、 具有3年以上操作發(fā)酵罐（10噸以上）經(jīng)歷；
6、 具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任心，工作主動，善于溝通及具有團隊合作精神。