外地人員能在公司住宿,負(fù)責(zé)2員工一日三餐面點(diǎn)制作。1、負(fù)責(zé)食堂日常面食的制作,做好就餐前的一切準(zhǔn)備,根據(jù)當(dāng)日的供應(yīng)要求按時(shí)、按質(zhì)量做好供餐工作。2、嚴(yán)格按照規(guī)格制作面食,餡料的數(shù)量、質(zhì)量要達(dá)到應(yīng)有的要求。3、面點(diǎn)操作人員必須掌握各種面團(tuán)的性質(zhì)及各種制作技巧,加工時(shí)做到色、香、味、形俱佳及面食的精細(xì)化。4、加工前后均要認(rèn)真清洗操作臺(tái)、用具、容器并注重保養(yǎng),每周五大掃除一次,清除衛(wèi)生死角。5、認(rèn)真做好食品數(shù)量的計(jì)劃,盡量做到計(jì)劃準(zhǔn)確,在保障供給的情況下,把浪費(fèi)降到最低程度。6、?隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位及包干區(qū)域的衛(wèi)生清潔。7、?負(fù)責(zé)所用廚具設(shè)備,用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。8、?負(fù)責(zé)面點(diǎn)存放冰箱的整理和清理。9、?下班是要檢查好水、電、油氣閥是否關(guān)好,確保安全后方可下班。10、?完成廚師長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。E-mail:??tghy2012@163.com工作地址天津市空港經(jīng)濟(jì)區(qū)領(lǐng)航路8號(hào)