1、負(fù)責(zé)前臺的日常管理與監(jiān)督工作并與后廚保持密切聯(lián)系，確保前臺的服務(wù)質(zhì)量
2、負(fù)責(zé)前場銷售貨品的采購提報(bào)及所需物料的領(lǐng)用、使用情況，留意前場與后廚結(jié)余情況，?遇到問題及時(shí)和廚師長溝通解決并匯報(bào)至部門經(jīng)理
3、負(fù)責(zé)點(diǎn)位的正常運(yùn)營，并能根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人盡其用、人盡其才
4、負(fù)責(zé)點(diǎn)位銷售目標(biāo)的完成并能夠按照經(jīng)營情況作出適當(dāng)?shù)慕?jīng)營調(diào)整并及時(shí)與經(jīng)理溝通
5、妥善處理客人投訴與質(zhì)詢
6、負(fù)責(zé)點(diǎn)位的定期盤點(diǎn)，保證帳帳相符、賬面相實(shí)
7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的橫向溝通，完成保修、申購、領(lǐng)貨等協(xié)調(diào)事宜
8、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)計(jì)劃制定與落實(shí)工作及考核工作，每天留意員工工作狀態(tài)，做好思想工作
9、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作，確保設(shè)施、設(shè)備正常使用
10、負(fù)責(zé)點(diǎn)位日常售賣品的質(zhì)量監(jiān)督，不允許出現(xiàn)過期食品上架的現(xiàn)象
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，有三年以上景區(qū)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)
2、有一定的語言表達(dá)及文字表達(dá)能力，能夠熟練操作辦公軟件
3、具有一定的財(cái)務(wù)知識儲備，能夠獨(dú)立完成成本核算等相關(guān)類數(shù)據(jù)
4、性格開朗、儀表儀態(tài)穩(wěn)重得體，有高度的事業(yè)心和責(zé)任感
5、要有較強(qiáng)的商業(yè)敏感能夠掌握餐飲市場的趨
工作時(shí)間：
周一至周六8:00-17:00；周末單休。
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