1.負責建立新產(chǎn)品開發(fā)管理制度及流程，推動新產(chǎn)品進行標準化量產(chǎn)，制定標準并對生產(chǎn)制程進行監(jiān)督。
??2.負責組織實施新產(chǎn)品配方開發(fā)，工藝選擇和優(yōu)化，配方及工藝改良，下降成本等工作，主導產(chǎn)品的最終形成。
??3.負責新品開發(fā)的前期調(diào)研工作，收集和分析產(chǎn)品市場信息，研發(fā)項目的立項等工作。
??4.負責組織新產(chǎn)品樣品的品評，整理和分析品評反饋的數(shù)據(jù)和信息，根據(jù)反饋信息予以改進。
??5.負責對已研發(fā)的新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、配方與可行性進行分析和確定，并形成工藝文件。
??6.負責協(xié)助解決新產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量及技術(shù)問題。
??7.負責編制新產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標準，及新產(chǎn)品質(zhì)量標準，各環(huán)節(jié)的檢驗標準等。
??8.負責根據(jù)產(chǎn)品投放后的市場實際情況進行分析，并針對性地實施改進，不斷優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、口味及生產(chǎn)工藝。
??9.完成上級領(lǐng)導交辦的其他事務(wù)。
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??任職資格：
??1.8年及以上的食品研發(fā)工作經(jīng)驗，掌握食品研發(fā)技術(shù)和流程。
??2.有米面加工、即食調(diào)味料行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
