1、全面負責分店的日常經(jīng)營和管理，督導分店各部門員工的日常工作。
2、確保分店經(jīng)營和管理指標的完成，開源節(jié)流。
3、負責按照標準做好新店的開業(yè)工作。
4、負責按照運營手冊、人力資源管理手冊等規(guī)定執(zhí)行各項管理標準。
5、負責各分店文化和員工隊伍建設，員工滿意度合格。
6、負責組織、實施及督導下屬按照標準參加公司的各項培訓，為老阿爸培養(yǎng)合格的管理人才。
7、實施并整改總查和暗訪中存在的問題。
8、負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導、考核及招聘工作。
9、負責店內(nèi)財產(chǎn)的使用和保管，確保資產(chǎn)保值增值。
10、公正、公平、公開的執(zhí)行公司的績效考核方案和獎罰制度，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶的目的。
11、負責與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。
12、定期分析店內(nèi)的經(jīng)營和管理狀況并向主管上級匯報。
13、執(zhí)行老阿爸統(tǒng)一的市場策略，賦有宣傳老阿爸的使命。
14、處理食客投入和顧客意見反饋，建立相關(guān)案例庫達到資源共享。
15、確保食品衛(wèi)生合格，杜絕事物中毒事件的發(fā)生。
16、制定分店經(jīng)營指標，接受下達的年度經(jīng)營指標。
17、制定店內(nèi)日常維修計劃，與維護部一同制定有效的修理計劃。
18、負責店內(nèi)各種證照和相關(guān)密碼的保管，負責各種經(jīng)營數(shù)據(jù)的保密。
19、負責營收帳款的追繳。
20、負責店內(nèi)治安和消防安全。
21、完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。