崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)營運(yùn)部門的各項管理工作，制定營運(yùn)部門的工作計劃，達(dá)成公司整體目標(biāo)，保證門店各項運(yùn)營工作的良性發(fā)展：
一、運(yùn)營管理：
1.?組織制定、完善門店管理制度，構(gòu)建門店管理標(biāo)準(zhǔn)化；
2.?負(fù)責(zé)制定部門月度工作計劃，并分解到各門店，組織落實計劃；
3.?每天負(fù)責(zé)巡店管理，監(jiān)督檢查各門店的制度規(guī)范落實情況、分析各門店經(jīng)營管理狀況；
4.?對各門店負(fù)責(zé)人的績效考核管理，督導(dǎo)各門店的績效改進(jìn)；
5.?各門店營銷政策的制定、宣傳、促銷方案的組織策劃、審核，審批后的監(jiān)督輔導(dǎo)執(zhí)行；
6.?負(fù)責(zé)編制月度門店經(jīng)營狀況分析報告，制定次月經(jīng)營業(yè)績提升計劃；
二、培訓(xùn)管理：
1、負(fù)責(zé)協(xié)助人力資源部培訓(xùn)員工，并對結(jié)果負(fù)責(zé)；
2、完成營運(yùn)部門團(tuán)隊建設(shè)，保證構(gòu)架的合理性，有效的傳達(dá)布置各項工作，提升工作效率；
3、認(rèn)真落實執(zhí)行各項培訓(xùn)要求；
三、新店開業(yè)?：
1、完成新店開業(yè)籌備工作，保證門店順利開業(yè)；
2、完成新店人員的培訓(xùn)；
3、保證新店活動的正常進(jìn)行；
四、數(shù)據(jù)管理：
負(fù)責(zé)收集、匯總、整理、分析各類數(shù)據(jù)，并按要求提報給相關(guān)部門；
五、成本管理
1、監(jiān)督門店各項成本（人力、原料），確保營運(yùn)部門的各項利潤指標(biāo)；
2、對各項成本進(jìn)行分析，提出合理化建議；
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、5年以上連鎖餐飲營運(yùn)工作經(jīng)驗優(yōu)先，3年以上管理經(jīng)驗；
3、具備相關(guān)成熟的運(yùn)營工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)動態(tài)及營運(yùn)發(fā)展趨勢；
休息休假：單休，工作時間從下午兩點(diǎn)半到凌晨兩點(diǎn)，月休4天，請合理評估工作時間后，酌情投遞簡歷。