1、組織班前會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)指令和新的經(jīng)營(yíng)政策,檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求;
2、經(jīng)常向廚師長(zhǎng)反饋客人消費(fèi)意見,與廚房協(xié)調(diào)好關(guān)系,保證食品控制最高水平,共同做好餐廳的經(jīng)營(yíng)和服務(wù);
3、督促員工做好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài);
4、主動(dòng)與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動(dòng)采取措施予以解決;
5、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷活動(dòng),督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品;
6、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)訓(xùn)練,保證每個(gè)員工按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)操作,為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù);
7、每月月底將餐廳的各項(xiàng)盤點(diǎn)表審核確認(rèn),交予餐廳經(jīng)理。
任職要求:
1、22歲-35歲,身體健康,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),反應(yīng)敏捷;
2、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。
福利:包食宿+工齡津貼+績(jī)效+五險(xiǎn)+年底雙薪+每月四天公休假期+國(guó)家法定節(jié)假日+員工活動(dòng)+傳統(tǒng)節(jié)假日福利