1、負責管理與追蹤店面日常營運工作、管理指標。
2、執(zhí)行并追蹤店面營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結(jié)果。
3、及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督店面存在的問題，確定改善方法及追蹤進度。
4、收集店面發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供店鋪所需要的協(xié)助。
5、合理處理各類突發(fā)事件。
6、分析店面優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂店面的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行。
7、根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導店面管理組完成工作目標。
8、對店面所有關(guān)于品牌標準、健康安全和食品安全等的各項事宜的跟蹤負責。
9、完成現(xiàn)金和保全審核，營運報表的審核與上報。
10、監(jiān)督所管轄餐廳的營運、人員、商業(yè)結(jié)果。
11、協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備，確保區(qū)域內(nèi)所有餐廳QSC(品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生)及改善，確保人員發(fā)展，執(zhí)行。
12、公司政策達到公司目標，創(chuàng)造QSC和最合理利潤。
13、幫助餐廳經(jīng)理開設(shè)新店，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢。
15、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計劃，達到管理組人員目標，提升符合餐廳需求的管理組成員。
16、訓練餐廳經(jīng)理并完成對他們的工作考核。
17、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進營運體系。
績效獎+節(jié)假日、生日福利+加班補助+全勤獎+商業(yè)保險+工齡工資