崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司冷凍面團(tuán)產(chǎn)品的開發(fā);
2、收集、整理產(chǎn)品市場(chǎng)情況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息;
3、積累供應(yīng)端優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品及原料資源;
4、產(chǎn)品研發(fā)階段,編制符合要求的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
5、負(fù)責(zé)提供品鑒樣品和協(xié)助客戶產(chǎn)品品鑒;
6、根據(jù)客戶需求進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)及老產(chǎn)品維護(hù);
任職要求:
1、食品專業(yè)或面點(diǎn)師傅,具有一定的中西式面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn);
2、有面點(diǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),能精準(zhǔn)把握客戶及市場(chǎng)需求;
3、了解產(chǎn)品各項(xiàng)成本構(gòu)成費(fèi)用核算方法;
4、有一定的餐飲市場(chǎng)敏銳性及較好的產(chǎn)品創(chuàng)新能力;
5、3年及以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn);
6、熟練操作Office辦公軟件及良好的溝通能力;