崗位職責(zé):1.全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮、和烹飪工作；2.按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)做飯，確保準(zhǔn)時(shí)用餐，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，認(rèn)真做好廚房?jī)?nèi)清潔衛(wèi)生工作；3.妥善處理每天剩余的成品、半成品，安全存放；4.注意個(gè)人衛(wèi)生，做到文明服務(wù)，用心聽取意見，改進(jìn)工作；5.注意搞好防火工作，安全使用燃?xì)?，防止火?zāi)；6.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退，自覺堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不隨意離開；7.積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。職位要求：1.良好的服務(wù)意識(shí)，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)；2.相貌端正，人品正直，有較強(qiáng)的責(zé)任心；3.有酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。