崗位職責(zé):
1、 在公司規(guī)定的研發(fā)期(3個(gè)月一次)內(nèi)負(fù)責(zé)咖啡館中、西餐和飲品的研發(fā);
2、 非研發(fā)期時(shí),進(jìn)行產(chǎn)品的落地和質(zhì)量管控;
3、 根據(jù)公司要求訓(xùn)練吧臺(tái)和后廚人員,使其更好為公司服務(wù);
4、 對吧臺(tái)、后廚等門店所有出品崗的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)一管控。
任職要求:
1、 大專以上學(xué)歷,旅游管理、食品等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、 3年左右研發(fā)、餐飲管理類崗位工作經(jīng)驗(yàn),有西餐廳或酒店產(chǎn)品管理工作經(jīng)驗(yàn)者尤佳;
3、 對食品研發(fā)有敏銳觸覺,善于創(chuàng)新和學(xué)習(xí),熟悉食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求;
4、 溝通能力較強(qiáng),講究團(tuán)隊(duì)精神。
5、 工資地點(diǎn)常州,薪資3000起,不設(shè)上限。