職位概要;
負(fù)責(zé)所在管理區(qū)域的服務(wù)管理工作
工作內(nèi)容;??
1.接受餐廳經(jīng)理的指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本區(qū)域的服務(wù)工作。???
2.協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序。???
3.負(fù)責(zé)對(duì)本班組員的考勤、考核。???
4.根據(jù)客情本班工作班次，并視其情況及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整。???
5.督促每一個(gè)服務(wù)員。并以身作則地大力向客人介紹推銷(xiāo)產(chǎn)品???
6.指導(dǎo)和監(jiān)督服務(wù)員按要求與規(guī)范工作，接受客人訂單、結(jié)帳???
7.負(fù)責(zé)賓客走后翻臺(tái)或?yàn)橄乱蛔罃[位。???
8.接受客人訂單，搞好收款結(jié)帳，做好收尾結(jié)束工作。???
9.保證客人準(zhǔn)時(shí)無(wú)誤的得到所點(diǎn)的菜肴，隨時(shí)留意客人動(dòng)靜，以便客人呼喚時(shí)能及時(shí)做出反應(yīng)。
任職資格;
教育背景;
◆中專(zhuān)以上學(xué)歷酒店服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)
培訓(xùn)經(jīng)歷;
◆有酒店服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)歷
經(jīng)?????驗(yàn);
◆1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
技能技巧;
◆掌握相關(guān)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的名稱(chēng)、地點(diǎn)、特點(diǎn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間，并隨時(shí)掌握服務(wù)項(xiàng)目的變更；
◆具有一定的管理能力；
◆能正確解答客人的問(wèn)訊；
◆能用外語(yǔ)對(duì)外賓進(jìn)行接待服務(wù)；
◆能根據(jù)賓客要求向其介紹推薦本本酒店各種菜式；
◆能正確填寫(xiě)本崗位的報(bào)表；
◆具有一定安全防范能力。
態(tài)????度;
◆為人認(rèn)清大方，關(guān)愛(ài)員工；
◆尊重每一位顧客。