崗位職責：
一、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。
三、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，根據不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足員工需要。
四、要努力學習，不斷提高業(yè)務水平，不斷提升烹飪技術。
任職資格：
一、嚴格遵守公司規(guī)章制度，按時上下班，不得遲到早退。
二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，不吃加工霉爛，變質食物，杜絕食物中毒現象。
三、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。