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食堂廚師長(zhǎng)

欒川龍宇鉬業(yè)有限公司
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薪資面議
職位類別: 餐飲/娛樂類·行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 07-17
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 不限
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 22歲~45歲 經(jīng)驗(yàn)要求: 2年以上
工作地區(qū): 河南·洛陽(yáng)·欒川 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-10-07 外語(yǔ)要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 1人
其他福利: 無(wú)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);?
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;?
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;?
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;?
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;?
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;?
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;?
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;?
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;?
任職資格:?
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);?
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;?
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)?
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
邁向國(guó)際化的永煤集團(tuán)?(欒川龍宇鉬業(yè)有限公司)
?????永城煤電集團(tuán)有限責(zé)任公司簡(jiǎn)稱永煤集團(tuán),是河南省國(guó)有大型煤炭企業(yè),中國(guó)?500?強(qiáng)企業(yè)之一,全國(guó)工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)效益十佳企業(yè)之一。產(chǎn)業(yè)涵蓋煤炭開采洗選、金屬礦業(yè)采選、煤化工、發(fā)供電、機(jī)制、鐵路運(yùn)輸、軸承制造、礦建、商貿(mào)等?。??
????永煤集團(tuán)自?2000?年以來(lái),?產(chǎn)值、利潤(rùn)等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)翻番,人均產(chǎn)值、人均利潤(rùn)、人均收入等位于全國(guó)同行業(yè)前列,連續(xù)?1000?余天實(shí)現(xiàn)全公司安全無(wú)死亡。被譽(yù)為是中國(guó)煤炭工業(yè)發(fā)展史上的奇跡和河南工業(yè)戰(zhàn)線上的一面旗幟。今年前?8?個(gè)月,生產(chǎn)煤炭?794?萬(wàn)噸,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)總值完成?134.69?億元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)?11.73?億元,各項(xiàng)工作繼續(xù)保持強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢(shì)。??
????永煤集團(tuán)堅(jiān)持適度相關(guān)多元化發(fā)展,?將煤炭和有色金屬礦業(yè)開采及洗選加工定為核心業(yè)務(wù),不斷提高核心業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。先后在省內(nèi)、省外整合多塊煤田,?目前?已經(jīng)?控制的煤炭資源達(dá)?70?多億噸。同時(shí)?不斷培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。大力發(fā)展鉬、鐵、釩等有色金屬礦物開采和洗選加工;規(guī)劃投資?75.87?億元,分二期建設(shè)的被列為河南五大煤化工基地之一的永城煤化工項(xiàng)目一?期工程已經(jīng)開始建設(shè)?;穩(wěn)步發(fā)展電力,五年內(nèi)擁有或控制電力生產(chǎn)能力達(dá)?400?萬(wàn)千瓦;配套發(fā)展水泥、粉煤灰和煤矸石制磚等建材業(yè)。??
?????永煤集團(tuán)堅(jiān)持以產(chǎn)權(quán)改革為突破口,以資本運(yùn)營(yíng)為主要手段,大力引入國(guó)內(nèi)、國(guó)際強(qiáng)勢(shì)資本,積極推進(jìn)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。牽手上海寶鋼集團(tuán)、巴西CVRD兩個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè),一舉引資16.6億元對(duì)永煤旗下的龍宇能源進(jìn)行增資擴(kuò)股,組建中國(guó)第一家中外合資股份制煤炭企業(yè),這也是目前我國(guó)煤炭行業(yè)最大的中外合資項(xiàng)目。與美國(guó)能源電力公司、荷蘭殼牌公司、香港華潤(rùn)集團(tuán)等攜手進(jìn)入新的項(xiàng)目。通過與國(guó)際知名企業(yè)的合作,開啟了進(jìn)入國(guó)際經(jīng)濟(jì)大舞臺(tái)的通道。??
????永煤集團(tuán)全體員工正在“以永煤的世界、創(chuàng)造世界的永煤”這一愿景的感召下,用心做事,追求卓越,努力把永煤集團(tuán)建設(shè)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益良好、自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、又快又好并和諧發(fā)展的跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化大型股份制企業(yè)集團(tuán)
聯(lián)系方式正在加載中......
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