龍嫂綠色食品有限公司，座落于千古傳頌的楚霸王項羽的故里——宿遷，生態(tài)城市，景色怡人，交通便利，京杭大運河穿旁而過，宿寧京滬高速盡收眼底，距觀音機場80余公里。?
????江蘇龍嫂綠色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面積8.5萬余平方米，擁有固定資產1億多元，是一個花園式食品工廠，建成近6萬平方米的廠房和16條現代化全自動生產流水線。實施無菌化、全封閉生產。?
????公司占地面積8.5萬余平方米，擁用固定資產3600萬元，是一個花園式食品工廠，建成29898平方米的廠房和多條現代化生產流水線。實施無菌化、全封閉生產?，F有員工338人，均受過專業(yè)培訓，文化素質較高。?
????龍嫂牌方便米線原料選自江淮一代盛產的優(yōu)質大米精制而成，無公害、無污染。加工時不添加防腐劑、增白劑，是經國家認證的綠色食品，龍嫂牌方便米線吃法多樣，品種繁多，既可熱水泡食，也可冷水浸泡，還可當菜肴。產品暢銷全國40多個大中城市，產品一直呈產銷兩旺，供不應求的局面，公司穩(wěn)步發(fā)展，利稅逐年上升，2006年實現銷售收入1.1億元，利稅1200萬元。?
????公司于二000年六月應廣大穆斯林消費者的要求經江蘇省民委批準開發(fā)了清真食品。二00一年四月被省農業(yè)資源開發(fā)局、省財政廳確定為“國家農業(yè)綜合開發(fā)重點多種經營項目”；同年五月又被江蘇省民委確定為江蘇省少數民族生產“示范基地”。二00四年一月又被國家民委，財政部、中國人民銀行確定為“民族特需用品定點生產企業(yè)”。同時產品先后榮獲“國家綠色食品”?、“江蘇省名牌產品”稱號，企業(yè)通過ISO9001國際質量體系認證和HACCP認證；二OO四年五月龍嫂商標被授予“江蘇省著名商標”。二00八年八月又被中華人民共和國農業(yè)部等八部委認定為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。二0一0年榮獲“中國馳名商標”。?
????2010年公司充分利用“龍嫂”品牌，開發(fā)銀絲面等項目，產品投入市場將進一步促使企業(yè)多元化發(fā)展，解決富余勞動力。同時投入巨資對硬、軟實施進行改進，目前，公司研發(fā)大樓正在建設當中，預計年底完工，另外加大生產線技術改造。這些措施都有力地加速了企業(yè)的快速發(fā)展。?
????打造精品品牌是龍嫂一貫遵循的宗旨，讓龍嫂成為國內馳名，世界名流，是龍嫂一直追求的方向。?
????龍嫂發(fā)展十年紀實?
????1998年的一天，時任卓圩糧管所所長的朱軍無意中看到了新華日報一篇關于糧食深加工的報道，受到這篇文章的啟發(fā)，讓這位在糧食行業(yè)奮戰(zhàn)多年的退伍老兵萌生一顆創(chuàng)業(yè)的種子，就是這粒種子最終之所以能夠成長為“龍嫂食品”這棵參天大樹，得益于以朱軍為首的“龍嫂人”干事創(chuàng)業(yè)的一腔激情，永不言棄的執(zhí)著追求。?
????朱軍在深入考察方便食品生產和市場效益后，毅然辭職，帶領部分員工自主創(chuàng)業(yè)。1998年3月，“龍嫂食品”公司開始啟動建設，并把生產方向定位在方便米線上。朱軍帶人南下浙江考察方便米線生產企業(yè)，北上吉林求取方便米線生產配方，隨后迅速上馬了一套價值百萬元的方便米線生產線。半年后，廠房建成了，設備運來了，配方也有了，1998年10月9日，“龍嫂食品”有限公司正式掛牌成立，然而令人沒想到的是，隨后的幾次試生產都宣告失敗。生產出來的米線竟成了面糊糊，要樣沒樣，要味沒味。?
????產品是企業(yè)的立身之本，沒有產品，企業(yè)何以立身？1998年的冬天對于龍嫂人來說是一個難捱的寒冬。他們非常清楚地明白，“龍嫂食品”的創(chuàng)業(yè)之路步入了第一個，同時也是最重要的關口?！伴_弓沒有回頭箭”，與其坐以待斃，不如放手一搏！在企業(yè)生死存亡的關鍵時刻，永不言棄的龍嫂人開始了自主創(chuàng)新的征程。?
????從1998年10月開始，“龍嫂食品”的幾十名員工全身心投入到產品的研制工作中，為了加強技術力量，“龍嫂食品”先后與長春食品工業(yè)研究所、南京農業(yè)大學等科研院所建立了技術合作關系。在那些不眠不休的日日夜夜，朱軍帶領他的產品攻關隊伍，經過無數次的試驗，一點一點積累方便米線配方的合理比例，改造方便米線的生產工藝。1999年5月，美味可口的龍嫂牌方便米線終于研制成功。同年7月，“龍嫂食品”借助在西安舉辦的東西部貿易洽談會，一炮打響了龍嫂牌方便米線，成功開拓了“龍嫂食品”的首個市場。以西安市場為根據地，“龍嫂牌方便米線”迅速輻射西北地區(qū)，并進而走紅大江南北。?
????在產品取得突破的同時，敢試敢闖的龍嫂人還創(chuàng)造性地將方便食品的濕法生產工藝改進為干法生產，不僅減少了原料浪費，更極大提高了方便食品的營養(yǎng)成分?！褒埳┦称贰边€成功研制了全國第一條全自動方便米線生產線，實現了方便米線自動成型、自動烘干、自動包裝。目前，這一生產線以及相關技術已成功申報三項國家專利。?
????在龍嫂人的眼中，10年的創(chuàng)業(yè)之路其實就是10年的開拓創(chuàng)新，團結勤奮、務實進取的龍嫂人用他們的智慧與汗水，澆灌出“龍嫂食品”這株食品加工行業(yè)的奇葩，締結了一個又一個豐碩的果實。從建廠到今天，龍嫂一年一個堅實的跨越：1998年10月9日，龍嫂食品正式建廠，1999年5月，龍嫂米線產品研制成功。同年7月投放市場，備受青睞。2000年，龍嫂食品由集體企業(yè)成功改制為股份企業(yè)，進一步增強企業(yè)的市場競爭能力。2001年，龍嫂米線獲“國家級綠色食品”認證。2004年，龍嫂商標被評為江蘇省著名商標，龍嫂米線被評為省名牌產品。2006年，龍嫂米線獲國家免檢產品稱號。2007年，全國第一條自主研發(fā)的全自動方便米線生產線在龍嫂食品公司誕生。2008年，龍嫂食品被認定為國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。如今的龍嫂食品用短短十年時間發(fā)展成為中國最大的米線生產企業(yè)，企業(yè)固定資產過億元，年創(chuàng)產值4億多元，利稅2300萬元。龍嫂擁有方便米線、休閑食品、風味菜肴等6大系列60多個產品品種。其中方便米線產品行銷全國20多個省份，60多個大中城市，國內市場三分天下有其二。未來幾年龍嫂還將著力打造龍嫂食品科技園，形成系統化的產業(yè)鏈。力爭到2010年實現產值突破10億元。再過十年，把龍嫂發(fā)展成為年產40億元以上的大型食品精加工企業(yè)，把“龍嫂”打造成為世界馳名的食品品牌。

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