1.根據(jù)工廠的年度計劃，主持編制和審訂每月的生產(chǎn)經(jīng)營計劃，做好生產(chǎn)任務的分解工作；
2.嚴格按照保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范和食品生產(chǎn)的要求進行規(guī)范管理生產(chǎn)；
3.組織落實，監(jiān)督調(diào)控生產(chǎn)過程各項工藝，質(zhì)量，設備，成本，質(zhì)量指標等。
4．協(xié)助工廠各部門負責人制訂各項消耗定額指標及內(nèi)部經(jīng)濟責任制，開展節(jié)能降耗，降低生產(chǎn)成本；
5．組織技術、生產(chǎn)對現(xiàn)有的產(chǎn)品進行改進和完善；會同技術經(jīng)理制定生產(chǎn)工藝規(guī)程和操作規(guī)程，并在實施過程中不斷修訂；
6.組織生產(chǎn)，隨時檢查生產(chǎn)落實情況，發(fā)現(xiàn)問題迅速找出原因，采取有效措施加以解決；
7.負責抓好生產(chǎn)安全教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實施、嚴格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)；
任職基礎條件:各類餅干，酥類糕點研發(fā)制作，行業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗7年以上！