廚師長(zhǎng)

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薪資0.8-1萬元/月

工作性質(zhì)：	全職	更新日期：	該職位已過期
專業(yè)要求：	不限	學(xué)歷要求：	高中/中專
職稱要求：	不限	性別要求：	不限
年齡要求：	不限	經(jīng)驗(yàn)要求：	不限
工作地區(qū)：	北京-門頭溝區(qū)	戶口要求：	不限
截止日期：	該職位已過期	外語要求：	不限
工資待遇：	0.8-1萬元/月	招聘人數(shù)：	若干人
其他福利：	無

職位描述（Job Description）

1、精通某種菜系制作，，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；能吃苦耐勞有責(zé)任心。
2、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
3、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
4、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
5、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
6、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
7、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
8、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
9、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
10、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；

公司介紹（Company Introduction）

杭州新天地集團(tuán)有限公司是一家以城市商業(yè)運(yùn)營(yíng)和大健康產(chǎn)業(yè)為核心的城市綜合運(yùn)營(yíng)企業(yè)。2016年初，從原國(guó)有獨(dú)資變成民營(yíng)資本(前海人壽保險(xiǎn)股份有限公司）控股、國(guó)有資本（杭州市實(shí)業(yè)投資集團(tuán)有限公司）參股、新天地集團(tuán)核心管理團(tuán)隊(duì)持股的股權(quán)結(jié)構(gòu)。
????公司以商業(yè)綜合體＋文化旅游綜合體（以工業(yè)遺存、文物保護(hù)為獨(dú)具特色）為發(fā)展業(yè)務(wù)核心，目前正在開發(fā)運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目共包括：杭州新天地（180萬方）、臨安濱湖天地（190萬方）等大型城市綜合體，千島湖文淵獅城、臨安柳溪江省級(jí)旅游度假區(qū)（總規(guī)劃面積78.68平方公里，其中柳溪江漂流和臨安湍口溫泉度假酒店已投入運(yùn)營(yíng)）、重慶十八梯等文化旅游綜合體，以及杭州城東金色時(shí)光住宅項(xiàng)目。

聯(lián)系方式（Contact）

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