崗位要求形象氣質(zhì)佳,普通話流利,溝通能力和抗壓能力強(qiáng),勤奮上進(jìn)崗位職責(zé)女身高1.62以上,為餐廳豪華包房的貴賓提供席間高效周到的服務(wù)。工作內(nèi)容(1)在所指派的崗位內(nèi)招呼客人,留意客人用餐情況,為客人提供良好的服務(wù)。(2)按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作,如換臺(tái)布、擺臺(tái)、收拾餐具、準(zhǔn)備餐具及做好指定區(qū)域內(nèi)的各項(xiàng)清潔衛(wèi)生等。(3)了解每日菜式及酒水的供應(yīng)情況,以便介紹給客人。(4)餐中完成上菜、分菜、斟酒等一系列工作程序,服務(wù)客人就餐。(5)注意對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行跟催,盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,若自己不能解決時(shí)要及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)班。(6)上菜服務(wù)中積極為客人做好特色菜品的介紹,聽取客人意見并上報(bào)領(lǐng)班。(7)熟悉客人的姓名,掌握熟客的特殊要求。(8)檢查自己包房內(nèi)的各類電器及是否存在安全隱患,如發(fā)現(xiàn)問題需及時(shí)報(bào)維修并報(bào)告當(dāng)區(qū)領(lǐng)班。(9)負(fù)責(zé)餐后的各項(xiàng)收餐工作,做好當(dāng)值衛(wèi)生,交接好包房內(nèi)的貴重物品及布草,并做好登記。