崗位職責(zé)：
1、?協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)完成固體飲料類(lèi)、糖果類(lèi)、飲品類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的開(kāi)發(fā)和改造工作，設(shè)計(jì)工藝路線，產(chǎn)品工藝路線不合理時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。
2、?協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行產(chǎn)品的小試、中試等研發(fā)活動(dòng)。調(diào)整工藝配方和工藝方案，進(jìn)行產(chǎn)品定型和工藝定型。
3、?協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定。
4、?收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的樣品，分析其工藝方法，提出產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案。
5、?根據(jù)技術(shù)儲(chǔ)備情況及所掌握的市場(chǎng)信息提出產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及改造建議。
6、?負(fù)責(zé)按照部門(mén)要求撰寫(xiě)專(zhuān)利及論文。
任職要求：
1、?本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2、?3-5年食品行業(yè)固體飲料類(lèi)、糖果類(lèi)、飲品類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)工藝從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。
3、?熟悉食品工藝相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，工廠的生產(chǎn)流程、熟悉研發(fā)的流程、原輔材料指標(biāo)、熟悉食品行業(yè)國(guó)家法律法規(guī)要求、較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?jì)劃執(zhí)行能力。