勾調(diào)工程師
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)白酒的釀造和勾調(diào);
2、對車間生產(chǎn)勾調(diào)進(jìn)行日常監(jiān)控和指導(dǎo);
3、對酒品質(zhì)量、口感一致性負(fù)責(zé);
4、編制作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程指導(dǎo)書。
【任職要求】
1、身體健康,品德良好,具有鉆研精神;
2、生物工程技術(shù)或食品發(fā)酵專業(yè),大專以上學(xué)歷;
3、食品釀造、食品檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有3年以上白酒勾調(diào)鑒評經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉白酒生產(chǎn)流程及管理,具有設(shè)備調(diào)試、管理維護(hù)能力,能夠?qū)ιa(chǎn)現(xiàn)場檢查、控制并做成品檢驗(yàn);
5、持有釀酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先,無資格證書但有業(yè)績證明者可放寬要求。
【薪酬福利】
薪資面議+五險一金+節(jié)日福利+生日福利+團(tuán)建福利+帶薪年假+績效獎金+項(xiàng)目獎金