崗位職責：
1、負責門店日常經(jīng)營目標和管理工作的實施，傳達各項指令及規(guī)定，合理控制人、財、物各項費用開支；
2、負責制定門店營業(yè)指標、利潤指標，并帶領(lǐng)門店所有人員完成月預算營業(yè)額和凈利潤指標；
3、?負責門店環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、食品安全、服務(wù)質(zhì)量的日常管理，對人員、物料、設(shè)備、清潔的安全負責；
4、負責客情關(guān)系維護，提高客戶滿意度，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
5、免責對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題；
6、督導廚房對食品原料的管理，茶室茶葉使用的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的份量，合理地控制食品成本；
7、協(xié)助領(lǐng)導處理門店其他日常事務(wù)工作。
任職要求：
1、25-45歲，具有3~5年同類崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、具有良好的職業(yè)道德，強烈的責任心和敬業(yè)心，敏銳的市場洞察力；人品端正、德行優(yōu)良、誠實守信；
3、有較強的承壓能力，對處理有餐飲行業(yè)的高集中性突發(fā)需求的工作有較強的適應性或經(jīng)驗。
