崗位職責
?1.全面負責低溫奶產(chǎn)品配方制定、確認和執(zhí)行管理工作;
?2.負責公司企業(yè)標準、原輔材料內(nèi)控標準制定、修改及備案工作;
?3.負責產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)資料提供、審核及解釋;
?4.負責所有產(chǎn)品、原料、輔料技術(shù)分析及使用方案制定;
?5.負責產(chǎn)品研發(fā)、包裝修改等各項工作并監(jiān)督落實;
?6.負責產(chǎn)品配方注冊工作,技術(shù)標準管理與部門內(nèi)部管理工作;
?7.負責研發(fā)工作、協(xié)助技術(shù)標準規(guī)劃,建立、健全公司各種技術(shù)工藝文件。
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?任職要求:
?1.全日制研究生以上學歷,食品、化學、生物工程、乳品加工或相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
?2.具備5年以上知名乳企酸奶研發(fā)經(jīng)驗,2年以上團隊技術(shù)指導管理經(jīng)驗;
?3.?具備創(chuàng)新意識,能夠迎合市場需求,制作創(chuàng)意產(chǎn)品,有流行飲品(奶茶),酸奶單品的制作經(jīng)驗優(yōu)先