崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)采購(gòu)部全面工作，提出酒店物資采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，并確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成。
2.對(duì)酒店各部門物資需求及消耗情況進(jìn)行調(diào)査研究，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況。
3.指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保酒店物資的正常采購(gòu)量。
4.完成酒店各類物資的采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支。
5.對(duì)酒店的物資采購(gòu)負(fù)有重要責(zé)任，熟練掌握酒店所需各類物資的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求。
6.檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況，參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談。
7.負(fù)責(zé)審核年度各部呈報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容，減少不必要的開支，以較少的資金保證***的物資供應(yīng)。
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8.負(fù)責(zé)督導(dǎo)采購(gòu)人員在從事采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)中，講信譽(yù)，不索賄、受賄，并與供貨單位建立良好的關(guān)系,在平等互利的原則下進(jìn)行合作。
崗位要求
1.大專以上文化程度，從事酒店物資管理和采購(gòu)工作3年以上，具有豐富的采購(gòu)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
2.對(duì)酒店采購(gòu)的物資性能、特征、用途、價(jià)格等全面熟悉了解。
3.具有強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)，溝通洽談能力強(qiáng)。
4.具有嚴(yán)明清正的工作作風(fēng)，紀(jì)律性、法制觀念強(qiáng)。
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