崗位職責(zé):?1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo),制定整體運(yùn)營方案,完成運(yùn)營目標(biāo);?2、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展,在連鎖合作商業(yè)化過程中,展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入,增加品牌的知名度、美譽(yù)度;?3、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運(yùn)營團(tuán)隊,組織開展員工隊伍培訓(xùn);?4、完善連鎖流程,連鎖制度,并對各區(qū)域品牌進(jìn)行維護(hù)管理,進(jìn)行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展;?任職資格:?1、大專及以上學(xué)歷,市場營銷,連鎖餐飲管理相關(guān)專業(yè);?2、10年以上餐廳管理從業(yè)經(jīng)歷,連鎖餐飲機(jī)構(gòu)人員優(yōu)先考慮,待遇從優(yōu)(高于同行水平);?3、熟悉店鋪終端營運(yùn)管理,具備極強(qiáng)的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧;具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力;?4、知識面廣,熟悉餐飲連鎖企業(yè)營運(yùn)管理,熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能,通曉餐廳運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和要求,能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)程序和規(guī)范,并貫徹執(zhí)行;?5、具有敏銳的市場洞察力,具有食品加工、餐飲成本核算方面的知識,具備制定餐飲項目營銷方案的能力;?6、具有很強(qiáng)的計劃、組織、執(zhí)行、協(xié)調(diào)能力,良好的語言表達(dá)、溝通能力,具備處理突發(fā)事件所需要的技巧和方法;?7、能適應(yīng)快節(jié)奏的工作和較大的壓力;有實際的成功管理案例者優(yōu)先;