福鼎市閩威水產(chǎn)發(fā)展有限公司成立于2008年1月，注冊(cè)資金6000萬元，是集海洋經(jīng)濟(jì)魚類育苗、養(yǎng)殖、銷售、養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)及推廣等業(yè)務(wù)于一體的新型漁業(yè)公司。年產(chǎn)量2000噸，年銷售額達(dá)3800多萬元，養(yǎng)殖品種有花鱸、大黃魚、美國紅魚等，產(chǎn)品主要銷往上海、浙江、廣東等周邊省市，部分活魚出口韓國、日本等東南亞國家。2011年，公司獲得“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”的光榮稱號(hào)。
福鼎市閩威水產(chǎn)發(fā)展有限公司的成立，志在帶動(dòng)福鼎市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，努力規(guī)范養(yǎng)殖秩序，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，增強(qiáng)市場競爭力，為今后福建省海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到示范帶動(dòng)作用。
福鼎市依山傍海，山明景秀，歷史悠久，自然資源豐富，海陸交通便利，經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)。海產(chǎn)資源，境內(nèi)海域面積?2243.95?萬畝，此地的鱸魚個(gè)大肥美，肉嫩味鮮。明代時(shí)桐江鱸魚與太湖銀魚、黃河鯉魚、長江鰣魚同為我國四大名魚，名揚(yáng)天下。?現(xiàn)在到福鼎來旅游的客人，到處都可以品嘗到清蒸鱸魚、紅燒鱸魚、清燉鱸魚湯、鱸魚羹、鱸魚肉丸等佳肴美味，此菜可稱是海魚菜中的一絕。而桐江鱸魚的兩頰肉味更鮮美。

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