崗位職責(zé):
?1.遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位工作流程。
????2.根據(jù)不同季節(jié)制作不同的果汁和制作造型優(yōu)美的特制飲品。
????3.嚴(yán)格按照衛(wèi)生制度進(jìn)行操作,確保吧臺(tái)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生,保持用具的干凈整潔,掌握各種用具的保潔方法。
????4.熟悉崗位的專業(yè)知識(shí)技能,掌握吧臺(tái)工具器皿的使用方法。
????5.正確調(diào)制各種特飲及咖啡,保證各種物品的出品質(zhì)量。
????6.每天按要求認(rèn)真完成所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。
????7.杜絕非吧臺(tái)人員進(jìn)入吧臺(tái)區(qū)域,嚴(yán)禁私自使用吧臺(tái)內(nèi)任何公共物品和偷吃,偷拿吧臺(tái)內(nèi)物品。
????8.熟悉吧臺(tái)內(nèi)的電源卡關(guān),保管好吧臺(tái)內(nèi)鑰匙,做到人走斷電鎖門。
任職要求:
1.?熟悉咖啡吧各種產(chǎn)品的制作(無(wú)經(jīng)驗(yàn)亦可);
2.?了解為客人提供的服務(wù)程序,善于進(jìn)行實(shí)際操作;
3.?能進(jìn)行酒吧服務(wù)基本英語(yǔ)會(huì)話;
4.?具有高中以上文化程度;
5.?具有大方、禮貌、得體地為客人提供飲品的服務(wù)能力。
6.?性格開朗,熱情,善于表達(dá),有良好的親和力及良好的溝通能力。