崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3、檢查工作。
????（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
????（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；
????（3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作
9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
任職要求：
1、年齡22—至30歲，餐飲企業(yè)1至2年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，工作認(rèn)真。
3、熱愛餐飲管理與經(jīng)營(yíng)，形象氣質(zhì)佳，身體健康。
同和居食府隸屬于北京華天飲食集團(tuán)公司，餐廳以烹制海味河鮮最為見長(zhǎng)，精于熘、爆、扒、炒、燴等，菜品突出清、鮮、嫩、脆等特點(diǎn)；餐廳環(huán)境古雅別致，有著能工巧匠所做的傳統(tǒng)木雕花紋，璀璨的西式大吊燈更增添了餐廳的華麗感，各種裝飾及餐具陳設(shè)處處顯示出中式餐廳的氣氛。透過觀景窗，金色的陽(yáng)光穿過樹葉灑在溫暖的餐廳里，什剎海迷人的風(fēng)光盡收眼底。正宗的傳統(tǒng)魯菜，精美的特色小炒，讓你在一覽什剎海迷人風(fēng)光的同時(shí)，在浪漫溫馨的就餐環(huán)境中飲酒、品茶、用餐。
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