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崗位職責：
1.協(xié)助門店經(jīng)理督導執(zhí)行餐廳運營規(guī)劃，保證餐廳運營體系的完善和順暢運行?
2.負責吧臺的管理??
3.客戶關(guān)系管理?
4.負責協(xié)助門店經(jīng)理對餐廳的財物進行管理?
5.嚴格執(zhí)行餐廳運營管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運營工作的規(guī)范化管理?
6.負責餐廳的安全管理??
7.負責協(xié)助門店經(jīng)理對門店員工進行管理??
任職要求：
1.接受過酒店管理、客戶關(guān)系管理等方面的基本知識培訓??
2.通曉酒店管理、物料管理、飲食業(yè)費用成本控制管理、現(xiàn)代餐廳服務(wù)管理的相關(guān)專業(yè)知識?
3.2年以上高級西餐廳或星級酒店吧臺主管經(jīng)驗，有服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先
4.具備飲品研發(fā)創(chuàng)新能力，執(zhí)行力強，有一定的領(lǐng)導能力和對上以及對下溝通能力，具備處理顧客投訴和解決問題的能力??
5.工作效率高,服務(wù)意識強；耐心細致，有責任心，具有保密意識

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餐廳運營督導崗位職責

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