崗位職責(zé):,執(zhí)行財(cái)務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作
2,熟練掌握各種經(jīng)營品種的價(jià)格,準(zhǔn)確開列發(fā)票帳單
3,按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作
4,保管好帳單,發(fā)票,并按規(guī)定使用,登記
5,熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范
6,熟悉餐廳優(yōu)惠卡,優(yōu)惠,咖啡,套餐的使用規(guī)定,消費(fèi)項(xiàng)目(煙,酒,燕,鮑,翅除外)可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限
7,每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金,不得隨意挪用,借給他人;對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清,"長繳短補(bǔ)",不得"以長補(bǔ)短",發(fā)現(xiàn)長短款必須及時(shí)查明原因,及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào)
8,完成當(dāng)班營業(yè)日?qǐng)?bào),財(cái)務(wù)報(bào)表
9,當(dāng)班結(jié)束后,認(rèn)真簽閱交接班登記簿,及時(shí)交接當(dāng)日營業(yè)款項(xiàng),當(dāng)班報(bào)表,帳單,明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)
10,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。
任職要求:有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,有駕駛執(zhí)照者優(yōu)先考慮