崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司餐飲類經(jīng)營(yíng)目標(biāo),結(jié)合外部市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況,對(duì)所轄區(qū)域提出符合公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的、具體、可供選擇的MD規(guī)劃。
2.針對(duì)符合公司要求的MD規(guī)劃方案進(jìn)行合理的品牌規(guī)劃,包括:品牌引進(jìn)、品牌淘汰,業(yè)績(jī)跟蹤、品牌管理。
3.針對(duì)餐飲類各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),合理進(jìn)行規(guī)劃、調(diào)整,確保完成各項(xiàng)利潤(rùn)指標(biāo)。
任職要求:
1.有三年以上大型商場(chǎng)餐飲類招商工作經(jīng)險(xiǎn);
2.掌握一定餐飲品牌主力店資源;
3.具有較強(qiáng)的餐飲品牌的認(rèn)知度、商品敏感度、數(shù)據(jù)分析能力及談判技巧。