崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)樓面管理，為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、對(duì)服務(wù)員的日常工作進(jìn)行安排及監(jiān)督管理，于餐前召開(kāi)班前會(huì)，主持餐廳內(nèi)部會(huì)??議，布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。
3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、及廚房的工作。
4．解決客人投訴，處理客人問(wèn)題。
5．開(kāi)餐前，檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
6.了解客情，根據(jù)客情編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
任職要求：
1、男女不限，45歲以下，形象氣質(zhì)佳，身體健康，有二年以上餐炊部長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、有工作責(zé)任感，能夠協(xié)調(diào)合作，工作條理化、標(biāo)準(zhǔn)化、連貫化，思維清晰，對(duì)工作??具有奉獻(xiàn)精神。能嚴(yán)守機(jī)密、講求實(shí)效，有管理、協(xié)調(diào)、負(fù)責(zé)的能力。
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