崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
3、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
4、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳與部門規(guī)章制度;
任職要求:
1、熟悉酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉酒店運(yùn)營流程;
2、同行業(yè)1-3年工作經(jīng)驗(yàn);
3、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)