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切換行業(yè)

酒水員崗位職責(zé)

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崗位職責(zé)：
1.懂得飲食衛(wèi)生知識(shí)。
2.上下班清點(diǎn)本吧臺(tái)庫(kù)存，做好每日庫(kù)存移交表。
3.搞好所在吧臺(tái)的所有衛(wèi)生，做好當(dāng)班的一切準(zhǔn)備工作。
4.精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的特性，飲用方式和服務(wù)方式。
5.控制飲料成本，嚴(yán)防酒水的浪費(fèi)和失竊。熟悉各類酒水、飲料的銷售價(jià)格。
6.懂得一些基本的服務(wù)知識(shí)，為客人提供酒水服務(wù)，做好接待工作。
7.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)水平。
8.保持本吧臺(tái)各種設(shè)施的正常工作及本吧臺(tái)的安全防火工作
任職要求：
1、具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度，有健康證。
2、掌握酒水基本知識(shí)和食品衛(wèi)生法。
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)態(tài)度好，刻苦專研業(yè)務(wù)技能。
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