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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)所在店面日常廚房管理，包括衛(wèi)生、員工技能培訓(xùn)、成本控制及團(tuán)隊建設(shè)等工作；
2、嚴(yán)格把控出品流程，監(jiān)督出品質(zhì)量；
3、嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量，做好原料儲存、使用，避免浪費；
4、帶領(lǐng)員工完成日常盤點，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確；
5、做好廚房員工思想工作，不斷提高業(yè)務(wù)技能。
任職要求：
1、三年以上自助餐或韓餐連鎖廚師長工作經(jīng)驗；
2、精通廚房各部門工作流程，技術(shù)出色；
3、具有較好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力；
4、人品端正、責(zé)任心強，能承受較大工作壓力。
工資待遇：基本工資+崗位工資+績效獎金+年終獎+五險+帶薪休假+提升培訓(xùn)
本崗位職業(yè)發(fā)展通道：廚房主管--廚務(wù)經(jīng)理--廚務(wù)總監(jiān)-副總經(jīng)理

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廚務(wù)主管崗位職責(zé)

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