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切換行業(yè)

食品廠總經(jīng)理崗位職責(zé)

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崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)公司的整體運(yùn)營包括，生產(chǎn)管理，產(chǎn)品研發(fā)
任職要求：1，熟悉食品企業(yè)的各種法律法規(guī)，
2，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品工藝及國家對(duì)鹵肉制品的國標(biāo)規(guī)定，各關(guān)鍵點(diǎn)控制
3，熟悉鹵肉制品的各種理化標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)，食品保質(zhì)期，殺毒工藝的各種要求
4，熟悉各種引起鹵肉制品腐敗變質(zhì)的各種微生物的特性及保證食品安全的各關(guān)鍵控制點(diǎn)
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