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切換行業(yè)

川菜廚師崗位職責(zé)

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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)公司食堂早、午餐的烹飪調(diào)制，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，確保菜品安全衛(wèi)生。
2.計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色香味俱佳。
3.保持操作間和個(gè)人衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)食堂灶具。
4.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止工傷、火災(zāi)事故。
5.上級(jí)主管交辦的其它任務(wù)。
任職要求：
1.?五年以上川菜烹飪經(jīng)驗(yàn)。
2.?擅長(zhǎng)以川菜為主的燒、蒸、炒、炸等烹飪技術(shù)。
3.?年齡45歲以下。
4.?責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，作風(fēng)樸實(shí)。
5.?具備健康證及廚師專業(yè)相關(guān)資質(zhì)證書。
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